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| 名前: | cmc の食品添加物 | 他の名前: | セルロースのゴム |
|---|---|---|---|
| アプリケーション: | アイス クリームの厚化の代理人 | 粘着性: | 200-500mps |
| タイプ: | 安定装置 | 純度: | 99.5 % |
| 保存性:: | 3年 | ナトリウムの内容: | 7-12 |
安定性のアイス クリーム/グレービーCMCの厚化の代理店の無毒で自然なセルロースのゴム
一種の水溶性の食品添加物としてCMCに、安定性厚化と、得られる自然なセルロースの派生物の化学修正によって食品工業で、等形づく乳化使用is.CMC繊維の広い範囲がですの懸濁液、分散、付着の重要な水溶性polymer.CMC厚化あります。保護コロイドのフィルム、優秀な性能および水の保護は食糧、薬、歯磨き粉で広く利用されて、他のindustries.CMCは白いですまたは黄色がかった粉の、粒状または繊維状の固体は、味がない無臭、非toxic.CMC高分子化学物質、水で膨れる膨張である場合もありますpHのニュートラルの面で、透明な粘着性がある接着剤を形作ることができますです。ライトの固体CMCおよび室温は乾燥した環境で安定しています、長い間維持することができます。
安定装置は親水性のコロイドの物質です。それはアイス クリームの混合物の自由な水と結合することができ適切な混合物の粘着性を、改善します混合物の乳化の安定性を与えます。かき混ぜるとき、安定の代理店はガスおよび液体混合物をequably促進でき良い氷晶の生産を避けるためにプロダクトの拡張率を、改善します。アイス クリームの好みの潤滑および形の保持は改善することができます。アイス クリームは改善します熱抵抗を氷晶の成長を防ぐことができます。
指定:
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タイプ 指定 |
FH9 |
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1% SolutionViscosity （mPa.s） |
200-500 |
| 取り替えの≥のある程度 | 0.90 |
| 純度の≥ %の | 99.5 |
| pH | 6.0-8.5 |
| ≤ %の乾燥の損失 | 10 |
| ≤重金属の（Pb） %の | 0.002 |
| 鉄の≤ %の | 0.03 |
| ヒ素の% |
0.0002
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