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名前: | cmc の食品添加物 | 他の名前: | セルロースのゴム |
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アプリケーション: | アイスクリーム | 粘着性: | 100-800mps |
タイプ: | 安定装置 | 純度: | 99.5 % |
ハイライト: | 食品添加物乳化剤,フルーツ ジュースの安定装置 |
食品添加物のStabilizerFruitのアイス クリームの安定装置CMCの食品添加物
プロダクトはうまくあり、ユニフォーム、高い拡張率は、小さいアイス クリーム氷の凍結法のこね粉を作ることができアイス クリームに柔らかい質をする多数の小さい泡、滑らかな好みを、容積の収縮を防ぐためにアイス クリームを作ることができます含み、砂のティッシュは最も有効です。
指定
タイプ 指定 |
FH9 |
1% SolutionViscosity (mPa.s) |
100-800 |
取り替えの≥のある程度 | 0.90 |
純度の≥ %の | 99.5 |
PH | 6.0-8.5 |
≤ %の乾燥の損失 | 10 |
≤重金属の(Pb) %の | 0.002 |
鉄の≤ %の | 0.03 |
ヒ素の% |
0.0002 |
カルボキシルメチル・セルロース・ナトリウム(CMC)は無臭、味がなくおよび無毒の白いですか黄色がかった粉です。
それに高い吸湿性があり、厚い液体を形作るために水で溶けます。
それはポリアニオン性電解物発酵させなくてであり。
それに塩を加え、特性をフィルム形作るよい熱安定性.resistanceがあります。
それは脂肪およびオイルのための強い乳化剤です。